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Italienisch Kochkurs und Entdeckung der Emilia
Romagna [ab € 439.-]
1. Tag: Ankunft zum Abendessen im [Hotel
Reno] Lido di Savio. Information des Programms der Woche und der
Kochlektionen. Uebernachtung.
2. Tag: Frühstück, Kochkurs von 09.30 - 11.30 Uhr, Vorspeisen mit Kräuter
und Gemüse, Mittagessen, Nachmittag, Besuch eines Bauernhofs mit Anpflanzung der verschiedensten
Kräuter und essbaren Blumen,
Abendessen und Übernachtung
3. Tag: Frühstück, Kochkurs von 09.30 - 11.30 Uhr, Hausgemachte Teigwaren
(Ravioli, Cappelletti, Tagliatelle), Mittagessen, Nachmittag 15.00 - 17.00 Uhr weitere romagnolische Teigwaren
Spezialitäten).
Die Teilnehmer werden selbst Ihre Teigwaren unter Anleitung der Köchin
herstellen.
Abendessen und Übernachtung
4. Tag: Frühstück, Ausflug in das Hinterland mit Besuch eines agrituristischem Betriebs einer
Käseproduktion und einer Salamiproduktion.
Mittagessen in einem rustikalen romagnolischen Restaurant. Weiterfahrt nach Cesena
und Besuch der Rocca mit dem Bauernmuseum und
der ältesten europäischen malatestianischen Bibliothek. Weiterfahrt nach Bertinoro eines mittelalterlichen Dorfs auch "der Balkon der
Romagna" genannt. Wein-Degustation in einem der schönsten Weinkellereien der Gegend.
Rückfahrt,
Abendessen im Hotel und Übernachtung.
5. Tag: Frühstück, Kochkurs von 09.30 - 11.30 Uhr, lokale Hauptgerichte mit
Fleisch und Gemuesen.
Mittagessen, Nachmittag 15.00 - 17.00 Uhr, lokale Fischgerichte mit
Gemuesen Abendessen und Übernachtung.
6. Tag: Frühstück. Besuch des lokalen Marktes in Cervia, des Museums der Salzproduktion,
Aperitif am Hafen. Mittagessen, Nachmittag frei zur Verfügung.
Abendessen und Übernachtung.
7. Tag: Frühstück, Kochkurs 09.30 - 11.30 Uhr, die Spezialitäten der
Dessert (Tiramisu, Zuppa inglese, Crostata).
Mittagessen, Nachmittag, Ausflug nach Ravenna mit Fremdenführung,
Abschiedsparty im bekanntesten Speiselokal mit romagnolischen Spezialitäten.
Übernachtung
8. Tag: Frühstück und Abreise
Leistungen: Deutsch sprechende sowie landeskundige Reiseleitung +
Schifffahrt, wo im Programm ausgeschrieben + Besichtigungen laut
Programm inkl. Eintrittsgelder/örtlicher Steuern + Spezial-Abende, wo
im Programm ausgeschrieben + Degustationen, wo im Programm
ausgeschrieben + Spezialführungen, wo im Programm ausgeschrieben + Übernachtung
mit Voll- oder Halbpension in Hotels der gehobenen
Mittelklasse + Reiseunterlagen mit Tour-Informationen + Kombinierbar mit
einem Verlängerungsaufenthalt.
Mindestteilnehmerzahl: 20 Personen.
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