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Kochkurse, Kochreisen - Gourmetreisen Toskana
Schmackhafte Toskaner Gerichte
Zur Region: San Gimignano, umgeben von historischen Hügeln, ist für
die 14 der ursprünglich 72 mittelalterlichen Türme berühmt. Sie geben dieser toskanischen Stadt ein einzigartiges "Image". Trotz ihrer
Popularität hat diese Stadt nichts von ihrem "alten" Charme eingebüsst.
Außerhalb der Stadt finden Sie das schöne, elegante Landhaus San
Paolo mit einem Wellnessbereich der Superlative, wo Sie einen Aperitif am Pool mit traumhaftem Blick auf die
Stadt genießen können.
Zum Kochkurs: Küchen-Chef Constantino Servidio rühmt sich äußerst
qualifizierter
Auszeichnungen, er kochte unter anderem im zwei Sterne Michelin
Restaurant in Florenz: die Enoteca Pinchiorri. Nach der kulinarischen Ausbildung in Bari hat Chef Constantino in einigen der feinsten
Restaurants der Toskana gearbeitet. 1991 war er Sieger einer "Nationalen Konkurrenz von jungen Chefs", und begann, die italienische
Küche in Südamerika bekannt zu machen. Während Ihres Aufenthalts im Landhaus San Paolo bringt er Ihnen authentische Rezepte bei, die einfach vorzubereiten sind.
1.
TAG
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Transfer zum Landhaus San Paolo
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Das bezaubernde Vier Stern-Landhaus befindet sich bei San Gimignano, der mittelalterlichen Stadt, welche weltweit
berühmt wurde durch ihre vierzehn mittelalterlichen Türme
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Willkommens-Cocktail und Abendessen im eleganten
Restaurant des Hotels, Lampolla. Bei gutem Wetter wird das Essen auf der Terrasse serviert, wo Sie die wundervolle Aussicht geniessen
können
2. TAG
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9:30h Chef Constantino Servidio gibt Ihnen Ihren ersten
Kochkurs
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Mittagessen: Sie essen, was Sie gekocht haben
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Am Nachmittag eine Exkursion zur eleganten Weinkellerei des Landhauses Pillo mit Weindegustation
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Abendessen nach eigenem Gutdünken
3. TAG
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9:30h Treffen mit dem Chef in der Küche des Hotels für Ihre zweite
Kochlektion
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Mittagessen: Sie essen, was Sie gekocht haben
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Am Nachmittag Exkursion nach San Gimignano wo Sie
mit ihrem Führer eine unvergessliche Tour zwischen den mittelalterlichen
Türmen genießen werden
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Abendessen in einem Restaurant in San Gimignano
4. TAG
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Transfer zum wöchentlichen Morgenmarkt in Certaldo. Besuchen Sie die Obst- und
Gemüse-Stände und erlernen Sie mit Constantino oder seinem Assistenten auf was zu
achten ist beim Einkauf
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Dritter Kochkurs mit nachfolgendem Mittagessen, basierend auf Ihren Bemühungen
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Dieser Nachmittag ist zur freien Verfügung. Verweilen Sie möglicherweise einige Zeit im Wellnessbereich des
Hotels
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Abendessen in der lokalen Trattoria Il Latini in
Certaldo
5. TAG
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Tagesexkursion mit Führung. Entdecken Sie das toskanische Juwel Siena, bekannt für die berühmten
Pferderennen Il Palio und Monteriggioni, ein tadellos
erhaltenes altes Dorf wo man die mittelalterliche Atmosphäre immer
noch riechen kann
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Rückkehr zum Landhaus San Paolo und Abendessen im
Hotel
6. TAG
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Treffen Sie Chef Constantino für Ihren abschließenden Kochkurs
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Mittagessen: Sie essen, was Sie gekocht haben
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Nachmittag zur freien Verfügung
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Abschiedsabendessen im Restaurant Lampolla mit Chef
Constantino
7. TAG
LEISTUNGEN:
- Sechs Übernachtungen im Doppelzimmer
- Tägliches Frühstück
- Drei Abendessen im Restaurant Lampolla mit lokalem Wein
- Vier praktische Kochkurse mit Mittagessen und lokalem Wein
- Marktbesuch in Certaldo
- Exkursion zum Landhaus Pillo mit Weindegustation
- Ausflug nach San Gimignano mit Führung durch die Stadt
- Abendessen in einer lokalen Trattoria in San Gimignano mit lokalem Wein
- Ausflug zur Gaststätte Il Latini in Certaldo zum Abendessen mit lokalem Wein
- Tages-Exkursion nach Siena und zu Monteriggioni
- Wellness-Center zur Verfügung (Behandlungskosten nicht inbegriffen)
- Transfer
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