Italia Sun Tours

Rundreisen Italien RUNDREISEN Sport Tainingslager in Italien SPORT Jugendreisen Italien JUGEND Spezialveranstaltungen Italien EVENTS Sonderangebote Italien SPECIALS Kochkurse und Gourmetreisen Italien GOURMET Ferienhaus und Ferienwohnung Italien FERIENHAUS Ferienhotel Italien HOTEL Internationale, Aktuelle Tagesmeldungen NEWS Navigation HOME

Bruschetta [Geröstetes Knoblauchbrot]

Zutaten für 4 Personen
4 reife Tomaten, 4 grosse Scheiben Bauernbrot (am besten aus Sauerteig), 4 Knoblauchzehen, schälen und halbieren, 8 EL vollaromatisches Olivenöl, Salz, Pfeffer aus der Mühle, 1Tomaten überbrühen, enthäuten und entkernen, Fruchtfleisch grob zerkleinern, abtropfen lassen.

Zubereitung
4 Brotscheiben halbieren, im Toaster oder unterm Backofengrill von beiden Seiten anrösten (andere Möglichkeit: in einer Pfanne in wenig Olivenöl knusprig braten). Die frisch gerösteten Brote mit den Knoblauchzehen kräftig einreiben, je 1 EL Olivenöl darüber träufeln.
Tomatenfruchtfleisch mit einer Gabel auftragen und etwas zerdrücken. Salzen und mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Sofort servieren.

Italienische Kueche Pasta Fresca

Italienische Kueche Pizza

Italienische Kueche Tiramisu

Italienische Kueche Spaghetti carbonara

Italienische Kueche Verdura Fresca

Italienische Kueche Pasta

Italienische Kueche Parmaschinken

Brot und Olivenöl – zwei Reichtümer der einfachen Bauernküche, die ohne Mühe aufwendigste Delikatessen in den Schatten stellen. Von der Vesper zum Edelimbiss könnte man heute den Werdegang dieser wunderwürzigen Schnitte taufen, ein Beispiel für den Sieg unverfälschten Genusses. Bruschetta wird man in Italien fast überall finden.

Sehr geehrte Leserin, sehr geehrter Leser, bei Fragen, Anmerkungen oder Anfragen zur Seite Rezept fuer Bruschetta zögern Sie nicht, sich an uns zu wenden: info@iastour.com

Italia Sun Tours
Wettervorhersage Italien
- Impressum - Sitemap

Alle Angebote freibleibend und ohne Gewähr.
Topic dieser Seite: Italienische Rezepte - Italienische Küche - Bruschetta
weitere Angebote:
Kochkurs auf Sizilien | Kochkurs in der Toskana | Gourmetreisen 
Ein Portal der INTERPRINTMEDIA Travel & Internet Solutions 
Copyright ITALIA SUN TOURS - Bruschetta Rezepte -